Birra dal bel colore dorato e una schiuma ricca, cremosa e molto persistente. Di pari qualità sono i profumi, intensi, fini ed eleganti; si avvertono sentori di lievito, frutta bianca matura, albicocche, note speziate e vegetali e, su tutto, uno splendido bouquet di fiori bianchi essiccati. Neanche la bocca tradisce: frizzante e piacevolmente corposa, con una freschezza acida che equilibra il tenore alcolico. Il risultato è armonico, con una lunga corsa che termina in un finale luppolato.Ottima con piatti di pesce o come aperitivo.