Birra Scura ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia, dal colore rossastro, si presenta con della schiuma compatta, ma poco persistente. Dai profumi intensi di malto e torrefatto, in bocca è secca, corposa con una morbidezza data dal particolare tipo di miele aggiunto in fase di produzione; ad ogni sorso note dolciastre di miele, malto e spezie.Retrogusto delicatamente amaro equilibrato e molto gradevole.Birra famosa e parecchio apprezzata sia per la sua bontà, sia per la sua bevibilità.Da non perdere le due taverne che affiancano il birrificio, sia per l’ambiente, che per la cucina.