Birra di elevato tenore alcolico, da meditazione, secondo la scuola belga. Si presenta scura, color tonaca di frate, con riflessi rubini ed un bel cappello di schiuma. Al naso sono evidenti i sentori di frutta secca (in particolare nocciola) e si avverte l’etilico. In bocca l’attacco è di grande dolcezza, è molto rotonda, di buon corpo. Molto lunga, offre un bel percorso verso un finale di cacao e note tostate.