19°Plato 8.8%Alc.
Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Di colore dorato intenso, tendente all’aranciato, ha aromi di frutta sciroppata (ananas, pesca, albicocca), zucchero candito, crosta di pane ed una caratteristica nota di erba cipollina data dal luppolo belga di Poperinge. In bocca sprigiona calore e dolcezza ed una gasatura decisa. Una birra forte e strutturata, melliflua e suadente. Dedicata ad un amico perduto che forse un giorno ritroveremo, come il sole dietro la collina.
Abbinamenti consigliati: Si accompagna perfettamente con formaggi a pasta semidura, ma anche con formaggi grassi a pasta molle oltre che con salumi grassi, risotti, primi piatti dal condimento saporito (Pesto alla Genovese) e pasticceria secca.
Servire a 8-10°C
