La Hemel & Aarde è una Imperial Stout prodotta con malto torbato-affumicato proveniente dalla distilleria scozzese Bruichladdich Scotch. Il colore è nero, la schiuma poca, quasi assente; in bocca note di liquirizia, cioccolato…birra corposa, avvolgente con finale lungo dove si ritrovano nuovamente note di liquirizia.