Al ritorno da un viaggio in America, Hildegard, proprietario della Leyerth Breweries, rimase entusiasta delle IPA americane, quindi provò a produrre una IPA a modo suo; utilizzando solo luppoli europei e malto Pilsner, Hildegard creò questa fantastica birra speciale.Dal colore dorato e dalla schiuma bianca, compatta e persistente, al naso si presente con la sua caratteristica principale: molto luppolata, ma anche speziata ed agrumata.In bocca amara, corposa e consistente.
