Gin

Il gin nasce nel Seicento in Olanda come rimedio erboristico e si diffonde in Inghilterra, diventando rapidamente popolare a Londra nel Settecento. Originariamente utilizzato per scopi medicinali, il gin ha attraversato secoli di evoluzione, passando da alcol di massa a distillato nobile, apprezzato per il suo bouquet aromatico e la versatilità nei cocktail.

Alla base del gin c’è alcol neutro derivato da cereali come grano, orzo o mais, a cui si aggiungono botaniche per creare un profilo aromatico complesso e armonico. L’ingrediente obbligatorio è il ginepro, che conferisce il caratteristico aroma resinoso.

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