Questa birra dal gusto e dalla gradazione alcolica robusta ha un sapore che nasconde grandi sorprese. Ricco di un bouquet ben preciso con tendenza al fruttato e allo speziato.
Esente da zucchero, questa birra di puro malto gioca fra tutte le sue sfumature per arrotondare l’amarognolo. Distinti sono l’accenno di pepe in fondo alla bocca e il pizzicore nella lingua. In bocca la sua attività continua lasciando ad ogni sapore l’opportunità di esprimersi individualmente. La vivavità nel bicchiere è data dalla costante schiuma generosa. Il finale è lungo e accentua l’amarognolo sempre presente ma meno sostenuto dal suo caramello. Un finale evocante una specie di panpepato senza zucchero.