Birra dell'Eremo Madue 33cl.-Sour Ale - Passione Birra

Birra dell’Eremo Madue 33cl.-Sour Ale

PRODOTTO DISPONIBILE

Madue è una Sour Ale non convenzionale al frutto della passione, la prima della sua categoria, brassata con il lievito Kluyveromyces thermotolerans. Questo lievito ha la caratteristica di produrre acido lattico durante la fermentazione primaria, permettendo la creazione di una Sour Ale senza l’utilizzo di batteri lattici o altri microrganismi che potrebbero contaminare l’impianto produttivo. Il risultato è un’acidità elegante e fine. A questa base è stata aggiunta polpa di frutto della passione, per enfatizzare l’acidità e creare una birra dal carattere deciso.

Birra dell’Eremo Madue 33cl.-Sour Ale

3,80

Madue è una Sour Ale non convenzionale al frutto della passione, la prima della sua categoria, brassata con il lievito Kluyveromyces thermotolerans. Questo lievito ha la caratteristica di produrre acido lattico durante la fermentazione primaria, permettendo la creazione di una Sour Ale senza l’utilizzo di batteri lattici o altri microrganismi che potrebbero contaminare l’impianto produttivo. Il risultato è un’acidità elegante e fine. A questa base è stata aggiunta polpa di frutto della passione, per enfatizzare l’acidità e creare una birra dal carattere deciso.

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Caratteristiche

  • Birrificio: Birra dell'Eremo

  • Nazione: Italia - Umbria

  • Stile: Sour Ale / Wild Ale

    Birre ottenute attraverso inoculo di microrganismi adatti, oppure frutto di fermentazioni spontanee; alleati di queste birre possono essere frutta, uva, mosto o passaggio in legno.

  • Colore: Bionda

  • Formato: Lattina 33 cl.

  • Grado: 5.0%

  • Scadenza:

    Scadenza minima garantita. Scadenza più prossima che riportano i prodotti disponibili nel beer shop.

  • Abbinamenti consigliati:

    • Dolci
    • Formaggi
    • Frutti di mare
    • Pesce

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