Bastarda Rossa di Birra Amiata è una Speciality Ale alle castagne che celebra la Castagna del Monte Amiata IGP. La ricetta valorizza il territorio usando castagne IGP del Monte Amiata in quota significativa (circa 20%) e la storica varietà locale “Bastarda Rossa”, per un profilo caldo e autunnale ma di grande bevibilità.

Di colore ambrato carico con schiuma cremosa, presenta aromi suadenti di miele di castagno, frutta secca, zucchero bruciato, castagne leggermente tostate e tarte tatin.

In bocca un gusto pieno ed intenso di biscotto, zucchero caramellato, marron glacé e frutta disidratata. L’ingresso morbido e leggermente dolce è bilanciato da un lieve tocco amaricante.

Temperatura di servizio: 8° – 10° C

Bicchiere: Pinta