Bolombo è una imperial stout affinata in botti di bourbon, avvolgente, brassata con malto d’orzo e una generosa quota di avena e fiocchi d’orzo che le regalano corpo vellutato e una schiuma color cappuccino compatta. Nel bicchiere si presenta ebano con lievi riflessi mogano; al naso arrivano tostature pulite di caffè e cacao, note di pane nero e una sfumatura caramellata, mentre in bocca è piena ma scorrevole: dolcezza maltata iniziale, tostato elegante, amaro misurato e finale lungo e caldo con avvolgenti note di vaniglia e bourbon conferite dal passaggio in botte.

Produzioni limitate invecchiate e confezionate con cura da Gentlemen.

Temperatura di servizio: 10° – 12° C

Bicchiere: Snifter (Balloon)

E il mare la birra concederà a ogni uomo nuove speranze, come il sonno porta i sogni disse il nostro celebre avventuriero CRISTOFORO BOLOMBO, che si avventurò nell’oscurità di un mare
verso sconosciuti orizzonti per trovare il proprio gusto. La storia gli diede ragione. Questa birra celebra l’oscurità e la complessità di una nuova avventura. Produzioni limitate invecchiate e confezionate con cura da Gentlemen.