Birra bianca artigianale e biologica, rifermentata in bottiglia, prodotta in Belgio dalla Brasserie Caracole. Contiene frumento non maltato, che le conferisce un aspetto leggermente torbido e lattiginoso. Preparata con ingredienti naturali da agricoltura biologica, è certificata da “NATURA E PROGRESSO”. Il suo sapore piccante è dato dalle foglie di coriandolo, con un finale agrumato. Ha una leggera schiuma persistente ed è servita in bicchieri di media altezza. Rinfrescante e dissetante, non è molto forte e va gustata fresca, ma non fredda.