Caratteristiche

• Birrificio: Brouwerij Boon

• Nazione: Belgio

• Stile: Lambic / Gueuze

  Il Lambic è una birra di frumento piuttosto acida e priva di carbonazione; aspra, acidula e rinfrescante, con l’acidità che sostituisce l’amaro del luppolo nell’equilibrio generale. La Gueuze nasce dal blend di due o più lambic di età diversa; piacevolmente aspra ma bilanciata con una forte carbonazione e molto rinfrescante. La fermentazione spontanea può impartire complessità, con un’ampia gamma di sapori selvaggi.

• Colore: Ambrata/Rossa

• Formato: Bottiglia 37.5 cl.

• Grado: 8%

• Scadenza: 22/04/2040

  Scadenza minima garantita. Scadenza più prossima che riportano i prodotti disponibili nel beer shop.

• Abbinamenti consigliati:

  • Carni rosse
  • Dolci
  • Formaggi
  • Selvaggina