Ca' Del Brado Copernicana 37,5 cl.-Sour/Wild Ale

Ca’ Del Brado Copernicana 37,5 cl.-Sour/Wild Ale

PRODOTTO DISPONIBILE

Copernicana è una wild Grodziskie realizzata in collaborazione con il birrificio polacco  Pinta Barrel Brewing. Brassata con il 100% di malto di frumento affumicato su legno di quercia e luppolata con il luppolo polacco Lubelski, viene affinata 9 mesi in botte acquisendo una notevole complessità. Sensazioni eleganti di fumo compaiono già dal naso per ritornare al palato, assieme a note funky e a un’acidità elegante e composita. Copernicana scorre al palato veloce, equilibrata e particolarmente rinfrescante, accompagnata dalla gradevolissima morbidezza delle sensazioni affumicate profonde e appaganti da legno di quercia.

Ca’ Del Brado Copernicana 37,5 cl.-Sour/Wild Ale

9,20

“Sensazioni eleganti di fumo compaiono già dal naso per ritornare al palato, assieme alle note aromatiche della nostra cantina e a un’acidità elegante e composita. Copernicana scorre al palato veloce, equilibrata e particolarmente rinfrescante, accompagnata dalla gradevolissima morbidezza delle sensazioni affumicate profonde e appaganti da legno di quercia.”

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Caratteristiche

  • Birrificio: Ca del Brado

  • Nazione: Italia - Emilia-Romagna

  • Stile: Sour Ale / Wild Ale

    Birre ottenute attraverso inoculo di microrganismi adatti, oppure frutto di fermentazioni spontanee; alleati di queste birre possono essere frutta, uva, mosto o passaggio in legno.

  • Colore: Bionda

  • Formato: Bottiglia 37.5 cl.

  • Grado: 4.6%

  • Scadenza: 2033

    Scadenza minima garantita. Scadenza più prossima che riportano i prodotti disponibili nel beer shop.

  • Abbinamenti consigliati:

    • Arrosti
    • Dolci
    • Formaggi
    • Frutti di mare
    • Pesce

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