Piero L’Italiano è un gin mediterraneo che rappresenta una vera e propria celebrazione della tradizione e dell’innovazione che riconferma la minuziosità del processo di distillazione, mettendo in risalto l’arte della lavorazione del ginepro e delle botaniche infuse.

In questa variante, Piero rivela un carattere del tutto nuovo, esplorando note agrumate fresche e vibranti che si armonizzano perfettamente con un ingrediente complesso e aromatico: l’origano. Ogni sorso di questo gin rappresenta un viaggio sensoriale attraverso sapori e profumi celebrando la ricchezza del nostro patrimonio botanico.

All’olfatto si apre con un’esplosione di agrumi freschi, subito seguiti dalle note erbacee del rosmarino e dalle sfumature speziate della maggiorana. Il ginepro, forte e resinoso, forma il cuore del bouquet, mentre l’origano emerge lentamente, aggiungendo una complessità terrosa e leggermente amara che arricchisce l’aroma complessivo.
Al palato, il gin rivela una struttura equilibrata: la dolcezza dell’arancia e del limone bilancia le note più robuste del ginepro e dell’origano, mentre il rosmarino e la maggiorana aggiungono strati di sapore che si evolvono con ogni sorso. Il finale è lungo e avvolgente, con l’ingrediente segreto che lascia un retrogusto intrigante e persuasivo.

Ginepro: nota predominante, odore aromatico, intenso, balsamico dal sentore dolciastro-acidulo.

Rosmarino: erbaceo, resinoso e balsamico, molto diffuso nella tradizione culinaria mediterranea.

Arancio: è l’agrume più diffuso al mondo, la cui buccia è una preziosissima fonte di essenze.

Maggiorana: dall’intenso profumo aromatico molto diffusa nella tradizione culinaria mediterranea.

Limone: tropicale, stimolante e tonico dal sapore molto rinfrescante, pungente e quasi piccante.

Origano: un tocco caldo, speziato e pungente, molto diffuso nella tradizione culinaria mediterranea.

Ingrediente segreto: completa la ricetta con una nota floreale.