Gin Laguna è un omaggio al paesaggio culturale, patrimonio dell’Unesco, della laguna veneta. Un territorio vasto, unico ed inimitabile, un habitat semi-lacustre, legato al flusso del mare, alle isole e alle barene, ecosistemi ora sopra, ora sotto il livello del mare.

Gin Laguna è ispirato ad un territorio speciale, quello della barena. Qui cresce, con le radici immerse nell’acqua, la salicornia o asparago di mare, protagonista di questo gin contemporaneo. Laguna ha un gusto fresco e inusuale, è un gin che sorprende sia al naso, che al palato, per l’equilibrio tra la parte salina della salicornia e quella del ginepro, con l’aggiunta di note verdi ed erbacee delle botaniche.

Un prodotto di altissima qualità, prodotto in piccoli lotti usando solo botaniche italiane biologiche selezionate e raccolte a mano. Essiccate lentamente, rispettando i tempi che la natura richiede.

È il risultato di un mix sorprendente di 16 botaniche, selezionate per l’intensità degli aromi. In questo gin vengono utilizzate foglie e fiori, raccolte esclusivamente a mano, al massimo della loro profumazione, con aromi intensi e una qualità unica.

Botaniche: ginepro; salicornia; lattuga di mare; coriandolo.

Note di testa: Salicornia

Note di cuore: Sentori verdi ed erbacei

Note di base: Salata e al contempo, fresco

Perfetto liscio, con ghiaccio o a temperatura ambiente, irresistibile con le ostriche, fantastico abbinato con il pesce. Ideale miscelato con una tonica neutra di qualità per un insolito Gin Tonic.