Color bronzo nel bicchiere, questa West Coast IPA si presenta con una schiuma compatta, che invoglia alla bevuta. Il naso è freschissimo, dominato da una luppolatura esuberante che si declina in note agrumate e tropicali.

Alla bevuta si conferma l’agrume, che digrada progressivamente in note balsamiche e resinose.

È intensa la sensazione tattile, piena e al contempo scorrevole, delicatamente effervescente; l’attacco al palato è secco e perfettamente bilanciato da un amaro penetrante.

Omaggio agli USA e al mitico luppolo Cascade, Asteroid 56013 è dedicata alla Renaissance della craft beer statunitense. In legame diretto con le prime West Coast IPA, è luppolata seguendo la regola delle 4C. L’Asteroide, a cui fa riferimento il nome  e l’illustrazione sull’etichetta, è ispirato alla novella di  Antoine de Saint-Exupéry, Il Piccolo Principe. 56013 era invece il numero di codice del Cascade durante la fase di coltivazione sperimentale: da qui trae spunto questa India Pale Ale, pronta a sfoderare armi e aromi per la sua personale conquista interstellare.