La Birra della Dea è una pils elegante vestita con i colori ufficiali della squadra. I suoi ingredienti caratterizzanti sono il malto pils e i luppoli nobili della Repubblica Ceca.

Quando la Boemia faceva parte dell’impero austro-ungarico, quando i frigoriferi non erano ancora stati inventati, quando i birrai non avevano timore di “donare” generosamente il rinomato luppolo di Saaz, le “Pils” erano apprezzate in tutta europa per il loro aroma fiorito ed erbaceo, per la leggerezza e la secchezza, per l’accenno di speziato ed il finale amaro che dissetava ed appagava contadini e re. Naturalmente non filtrata, non pastorizzata e a bassa fermentazione, la nostra “Pils” vuole in questo ritorno alle origini, riprodurne lo stile, stravolto purtroppo dall’avvento degli “industriali”. BUONA LA PRIMA!

color dorato molto chiaro, opalescente, con schiuma bianca e persistente, grado alcolico molto leggero, al naso sentori di lime, pepe rosa e agrumato. Amaro molto leggero, sapore dominato da un equilibrio tra i cereali e il pepe rosa con un finale lievemente sapido dato dal sale integrale siciliano. Molto fresca e di facile bevuta, perfetta come aperitivo. Ricetta nata durante un viaggio in Madagascar, dopo una visita ad un emporio di spezie locali

La Trappe Witte è l'unica birra bianca al mondo a potersi fregiare del titolo di Birra Trappista. Si presenta con un colore dorato, leggermente più intenso rispetto alle normali Blanche, con un velo di lieviti in sospensione che le conferisce una leggera torbidità. La schiuma è bianca e candida, con una trama medio-fitta e una buona persistenza. All'olfatto si percepiscono i classici sentori dello stile: cereali, agrumi (scorza d'arancia e limone), spezie (coriandolo) e lievito belga. Con un corpo e una carbonatazione media, al palato ritroviamo le stesse sensazioni percepite al naso, con una leggera finitura acidula. È una birra estremamente fresca e beverina, particolarmente indicata nei periodi caldi, con un retrogusto asciutto, leggermente agrumato e finemente amaro/acidulo.

La "Babylone è una birra in stile IPA, caratterizzata dall'utilizzo di pane locale invenduto unito alla base di malto. Una birra accessibile, impattante ed entusiasmante, in cui si evidenzia l'impegno verso la sostenibilità e la lotto contro lo spreco di beni alimentari.