Kit Degustazione Bionde - Passione Birra

Kit Degustazione Bionde

PRODOTTO DISPONIBILE

Pacchetto degustazione per gli amanti delle birre bionde

Kit Degustazione Bionde

31,80

5 disponibili

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Anche la ricetta della Grosse Bertha ha visto un’evoluzione ma non preoccupatevi, non è niente di troppo drastico, prevede principalmente una fermentazione con un lievito diverso. Tripel Bertha ha un po' più alcol e corpo, ma conserva ancora il familiare equilibrio tra dolcezza e amarezza e i classici aromi di banana, chiodi di garofano e gomma da masticare. Ci auguriamo che vi piaccia tanto quanto prima, o anche di più!

29 disponibili

Asia è la nostra interpretazione delle Blanche belghe, prodotta con frumento non maltato e avena che donano la velatura caratteristica. A contraddistinguere questa birra è l’uso particolare di agrumi e spezie orientali che conferiscono, insieme al ceppo di lievito belga, una complessità aromatica unica.

40 disponibili

I malti e i luppoli utilizzati sono di provenienza rigorosamente autoctona, precisamente della zona compresa tra Mechelen, Lovanio e Haacht. L’esame visivo conforta decisamente l’indicazione dell’etichetta: si tratta indubbiamente di una tripel, gialla aranciata, vistosamente effervescente e sormontata da una spuma bianca fine, compatta, rigogliosa e persistente, che si attacca alle pareti del bicchiere come la schiuma del cappuccino alla tazza.L’aroma, sorprendentemente tenue, è dolce e fiorito, quasi mielato, con una decisa nota alcolica e un non so che di lievito grezzo.Poco male, poiché in bocca l’impressione è di tutt’altro genere: corpo morbido, pieno ma non pesante, estremamente vellutato, e gusto sorprendentemente abboccato per il genere; l’alcol ritrova la giusta discrezione, mentre alle note di vaniglia e camomilla si unisce presto un inatteso amaro di luppolo fresco, che non si spinge più in là di tanto, ma bilancia a sufficienza il dolce dominante.Aiutato, in questo, da un netto sentore di spezie: noce moscata, chiodi di garofano, paprika, anice stellato e pepe che conduce a un finale gustosamente secco e piccante.Ne consegue che la birra, nonostante la ragguardevole gradazione alcolica, risulta abbastanza beverina da impegnare da sola un’invidiabile serata di bevute Perfetta come accompagnamento a un dolce speziato, ma non troppo impegnativo, si addice tranquillamente anche a un formaggio a pasta molle, non troppo giovane ma neanche troppo audace; insomma, cibi equilibrati per una birra che merita tutto il possibile rispetto.

34 disponibili

Colore dorato opalescente con una schiuma bianca persistente. Prodotta con luppolo Hallertau utilizzato sia per l'amaro che l'aroma; sempre questo luppolo viene utilizzato anche in fase di dry hopping, per donare il suo particolare aroma.

10 disponibili

Lupulus è una birra bionda ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. Colore dorato, velato, sormontata da una schiuma bianca. A naso sentori di agrumi e malto, in bocca rinfrescante, tendente all'amaro con un nota speziata di timo. Questa birra è prodotta da Pierre Gobron, ex birraio della brasserie d'Achouffe…un nome, una sicurezza; da non perdere assolutamente!

13 disponibili

Prodotta dallo stabilmento Eggenberg, specializzato nella produzione di birre con una capacità molto lunga di conservazione e di invecchiamento, la Urbock 23 può essere conservata per ben 5 anni dalla data di imbottigliamento. Il suo colore è tra il biondo e l’aranciato, con un corpo pieno e cremoso, mentre la schiuma è solitamente assente quando la si versa in un bicchiere. Risulta ben equilibrata, con gusto nobile di luppolo e malto. Con 23° di persistenza aromatica e 9,6% vol/alc., in molti paesi viene denominata il "Cognac” delle birre. Prodotta seguendo le regole dell'Editto della Purezza Tedesca - quindi solo con acqua, malto d'orzo e luppolo - viene fatta maturare per 9 mesi nelle cantine del Castello Eggenberg e grazie a questa maturazione sviluppa tutta la sua corposità e i suoi aromi.

24 disponibili

La Saxo è una birra bionda complessa e leggermente speziata: inizia con un aroma di mango, mele, frutta citrico, frumento, lievito e termina con lieve dolcezza. Il sapore è fresco, con un leggero retrogusto di mango e mela così che una traccia di dolcezza rimane sulla lingua dall'inizio alla fine. Per chi capitasse nelle zone di Falmignoul, è vivamente consigliata una visita alla Brasserie per la degustazione delle fantastiche birre di loro produzione; l’ambiente rustico, riscaldato ed illuminato da camini è perfetto per una birra e quattro chiacchiere tra amici..in settimana è anche possibile seguire qualche passaggio della produzione di birra.

8 disponibili

Quando la Boemia faceva parte dell’impero austro-ungarico, quando i frigoriferi non erano ancora stati inventati, quando i birrai non avevano timore di “donare” generosamente il rinomato luppolo di Saaz, le “Pils” erano apprezzate in tutta europa per il loro aroma fiorito ed erbaceo, per la leggerezza e la secchezza, per l’accenno di speziato ed il finale amaro che dissetava ed appagava contadini e re. Naturalmente non filtrata, non pastorizzata e a bassa fermentazione, la nostra “Pils” vuole in questo ritorno alle origini, riprodurne lo stile, stravolto purtroppo dall’avvento degli “industriali”. BUONA LA PRIMA!

11 disponibili

Caratteristiche

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    Scadenza minima garantita. Scadenza più prossima che riportano i prodotti disponibili nel beer shop.

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