Kit Degustazione Lambic - Passione Birra

Kit Degustazione Lambic

PRODOTTO DISPONIBILE

Pacchetto Degustazione per gli amanti del mondo acide

Kit Degustazione Lambic

94,30

2 disponibili

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Blend di Lambics con aggiunta di ciliegie, 200 grammi per litro.

11 disponibili

Blend di Lambics con aggiunta di lamponi, 200 grammi per litro.

11 disponibili

Prodotta con una miscela di Lambic di età differenti (1, 2 e 3 anni), rifermentata in bottiglia, e poi matura dai sei ai dodici mesi a temperatura costante e controllata, in posizione orizzontale. Al naso si manifestano sentori di frutta e vaniglia. Acida al palato.

2 disponibili

Questa birra è prodotta attraverso una fermentazione spontanea, ottenuta dalla mescolanza di Lambic di varie età provenienti da diverse birrifici quali Boon, Lindemans, Girardin e Cantillon. I Lambic utilizzati vengono maturati in botti di rovere e provengono dal mosto precedentemente fermentato. La birra si presenta di colore biondo scuro con una schiuma bianca che si dissipa rapidamente. Al naso si percepiscono intense note erbacee, terrose, citriche, selvatiche, di frutta matura, legno, agrumi e fieno. Al palato, oltre alle sensazioni olfattive, emergono anche note tanniniche rilasciate dalla lunga maturazione in botti. Nonostante il gusto aspro e secco, la birra ha una certa rotondità che la rende accessibile anche ai non esperti, mentre la sua dolce complessità delizierà gli appassionati del genere.

12 disponibili

Birra a fermentazione spontanea, rifermentata in bottiglia per almeno tre mesi e prodotta con aggiunta di more provenienti dalla Germania. Il colore è rosso violaceo, con intense note classiche dello stile. A naso note acetiche, fruttate e legnose, in bocca risulta morbida con sentori fruttati in particolare more e frutti rossi.

7 disponibili

Gueze speciale, prodotta in quantità limitatissime , blend di lambic di un anno di età maturato in botti precedentemente utilizzate per la maturazione del Brunello di Montalcino, con Lambic di tre anni maturato in botti di Oud Beersel.

2 disponibili

La Boon Kriek Mariage Parfait è realizzata con lambic di 1 anno, aromatizzata con ciliegie mature, nella quantità di 400 grammi per litro. Un lungo affinamento in piccole botti di rovere conferisce il suo sapore unico e particolare. Il lambic viene imbottigliato e conservato in una sala climatizzata per sei mesi di fermentazione secondaria.

3 disponibili

Gueuze che proviene dalla miscela di una selezione speciale di lambic; il risultato è una birra dall’aroma leggermente erbaceo ed acidulo, che emerge gradatamente fino ad un finale più acido. Birra di grande complessità e raffinatezza.

5 disponibili

"Sensazioni eleganti di fumo compaiono già dal naso per ritornare al palato, assieme alle note aromatiche della nostra cantina e a un’acidità elegante e composita. Copernicana scorre al palato veloce, equilibrata e particolarmente rinfrescante, accompagnata dalla gradevolissima morbidezza delle sensazioni affumicate profonde e appaganti da legno di quercia."

12 disponibili

Caratteristiche

  • Scadenza:

    Scadenza minima garantita. Scadenza più prossima che riportano i prodotti disponibili nel beer shop.

  • Abbinamenti consigliati:

    • Dolci
    • Enjoy it alone
    • Formaggi

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