Prodotta da una delle “6 sorelle“, i sei birrifici storici di Monaco di Baviera autorizzati a produrre le birre spillate durante l’Oktoberfest.

Birra stagionale a bassa fermentazione, si presenta con un colore miele scuro. Al naso regala note fruttate di cassis, aromi di malto, miele e tostatura. Il malto d’orzo selezionato conferisce alla birra il suo corpo corposo e una morbida dolcezza che ricorda il miele speziato e il caramello burroso. Le varietà di luppolo Hercules e Tradition sottolineano il profilo maltato con freschezza fruttata, amarezza frizzante e un pizzico di erbe. Finale lievemente tostato.

La Hacker-Pschorr è una birra dalle origini molto antiche: nacque nel 1417, quasi un secolo prima della promulgazione del famoso Reinheitsgebot, l’editto di purezza della birra bavarese.