Stile Tripel come le birre forti dei monasteri belgi, di color dorato e caratterizzata da un ampio bouquet aromatico ed un finale secco e avvolgente.

La storia della Belgian Tripel risale a diversi anni fa. In Belgio, fino al 1983, era in vigore il “Vandevelde Act” che proibiva la vendita di superalcolici ma la legge non stabiliva niente riguardo vino e birra. Questa lacuna portò alla maggior produzione e commercializzazione di birre più forti. L’abbazia trappista di Westmalle, nel 1934, creò una nuova birra ale piuttosto forte e la chiamò “superbirra”. Vent’anni dopo, nel 1956, la ricetta subì alcune modifiche e prese il nome di Belgian Tripel.