La Imperial Stout di Samuel Smith è un autentico capolavoro birrario, una delle migliori imperial stout mai realizzate, nel pieno rispetto della tradizione brassicola. L’antico birrificio dello Yorkshire rimane fedele alla tradizione e questa Imperial Stout non fa sconti. Dal colore marrone molto scuro, quasi nero, e dotata di una compatta schiuma persistente color nocciola, la Imperial Stout di Samuel Smith mostra un raffinato bouquet con note di caffè, cioccolato e orzo tostato. In bocca si percepisce una sottile nota alcolica avvertibile con l’aumentare della temperatura ma sono le note torrefatte di caffè, unite alla prugna e all’uvetta che dominano. Corposa e cremosa, dotata di una medio-bassa carbonatura, questa birra risulta ricca e pulita, complessa come imperial stout di ben più elevato tenore alcolico. Una birra che non può mancare in cantina.