Prodotta da una delle “6 sorelle“, i sei birrifici storici di Monaco di Baviera autorizzati a produrre le birre spillate durante l’Oktoberfest.

Birra stagionale a bassa fermentazione, alla vista si presenta con un bel colore dorato dai riflessi tendenti all’arancio, una schiuma bianca accentuata dalle bolle medio-grandi e un perlage fine che sale dai bordi del bicchiere. Profuma di luppolo, miele, caramello e grano con finiture di frutta secca (nocciole, noci). Al palato, dove vengono riproposti i sentori percepiti al naso, è ricca ed equilibrata: inizialmente dolce con un sapore di malto tostato, biscotti e frutta, termina con un retrogusto erbaceo e leggermente amarognolo. L’utilizzo di malto Pale contribuisce sia al colore che all’aroma di questa birra.

Prodotta nella più rigorosa osservanza della legge bavarese sulla purezza della birra che risale al 1516 e prodotta esclusivamente durante il periodo dell’Oktoberfest è, secondo la tradizione, la birra che ogni anno da più di 50 anni, inaugura la famosa festa autunnale di Monaco essendo stata la prima ad essere creata per questo evento.