Birra d’abbazia ambrata, dall’aroma estremamente ricco, grazie ad una combinazione unica di luppolo aromatico, di spezie e di lieviti per la rifermentazione in bottiglia.

Il colore ambrato chiaro, rivela un carattere particolarmente maltato. La schiuma è bianca, fine e molto compatta.

Al naso è riccamente profumata, offrendo una combinazione unica di luppoli aromatici, spezie e aromi tipici della fermentazione, molto fruttati. La rifermentazione in bottiglia le conferisce un profumo unico dovuto al lievito.

Il suo sapore è potente, la sua persistenza in bocca eccezionale. Ciò è dovuto tanto alla sua densità quanto al prolungato invecchiamento. Corpo notevole ma morbido ed elegante. Emergono le note amare nel finale, lungo e gradevole, che lasciano la bocca asciutta e gradevolmente amarognola.

Aperitivo rinfrescante d’estate, gustosa d’inverno, si afferma come la birra da degustazione per eccellenza.