Golden Ale del birrificio inglese St Peter’s che prevede l’utilizzo di cereali coltivati e raccolti nelle campagne circostanti del Suffolk, abbinati ai luppoli Challenger e Goldings.

Colore dorato acceso e di un’estrema limpidezza. Schiuma bianca, fine ed abbondante. Scarsamente effervescente e di corpo leggero. Aromi intensi nonostante la semplicità dello stile: biscotto, leggero caramello, miele e agrumi. Subentra poi una luppolatura british che conferisce speziato, floreale e terroso. Morbida, ben equilibrata tra malto e luppolo, con una leggera nota di nocciola appena accennata. Al palato è fragrante, le note erbacee e gli agrumi le donano una piacevole freschezza. Il finale è fresco e pulito, tende all’amaro come la maggior parte delle birre di questo birrificio Inglese.

Temperatura di servizio: 4° – 7° C

Bicchiere: Pinta

Il birrificio si trova nel paese di St Peter e usa l’acqua in profondità, filtrata dal gesso e portata in superfice da un pozzo profondo. L’iconica forma ovale della bottiglia si ispira ad una bottiglia di gin del XVIII secolo proveniente da Gibbstown.