Birra prodotta dal birrificio Lambrate in collaborazione con Ølkymisten di Oslo. L’idea stravagante sviluppata con il birraio Luca Saccomandi è stata quella di creare una birra ispirata al dolce italiano celebre in tutto il mondo: il tiramisù. La formula è stata quella di un imperial stout dal corpo pieno a cui sono stati aggiunti ingredienti tipici del dessert originale come il cacao e il caffè utilizzato in infusione a freddo. Zucchero moscovado e aroma di vaniglia si combinano con una miscela di 11 malti scuri e caramellati per creare un vero e proprio tiramisù liquido.

Colore nero con tenui riflessi ramati, schiuma abbondante e persistente dal color nocciola.

Al naso gli aromi tostati e di caramello sono molto evidenti, seguiti da caramelle toffee e un erbaceo sfumato.

Ingresso ovviamente dolce con un finale leggermente amaro dovuto al caffè.

Temperatura di servizio: 12°-14°